Le chili con carné !

Le chili con carné !

Ingrédients (4 personnes)

  • 350g de viande hachée
  • 1 carotte
  • 1 poivron rouge
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 boîte de tomates concassées
  • 1 grosse boîte d’haricots rouges
  • Huile d’olive
  • Origan, Chili, Cumin
  • Sel, Poivre

Recette

  • Laver, éplucher, couper en petits dés l’oignon, l’ail, la carotte et le poivron.
  • Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle et faire revenir les oignons et l’ail pendant 5 min.
  • Ajouter les carottes et les poivrons, faire revenir 5min.
  • Ajouter la viande hachée.
  • Une fois la viande cuite, ajouter la boîte de concassé de tomates, les épices, le sel et le poivre. Laisser mijoter 20min avec un couvercle.
  • Rincer les haricots rouges dans une passoire et les ajouter dans la poêle. Laisser mijoter 5 min.

À table !!!!